начало | продолжение…
Основной технической сложностью была работа со скоропортящимися продуктами и ограниченным пространством. Боулы готовились шеф-поваром прямо перед съемкой, и мне приходилось очень быстро настраивать композицию и освещение.
Я решил использовать один основной источник мягкого бокового света с белым отражателем с противоположной стороны – это позволило подчеркнуть текстуру ингредиентов и создать объем.
Для фона выбрал нежно-розовый цвет, который великолепно контрастирует с зеленью и ярко-красными клубниками, но при этом создает теплую, приглашающую атмосферу.
В плане композиции я стремился передать баланс и гармонию разнообразных ингредиентов, характерных для боула.
Каждый элемент расположен так, чтобы создать привлекательную цветовую палитру: сочная клубника, изумрудная зелень с фиолетовыми прожилками, золотистые орехи и белая основа из йогурта или сметаны.
Съемка сверху позволила охватить всю композицию целиком, показать разнообразие текстур и создать впечатление изобилия и свежести – именно то, что нужно было клиенту для меню их точки на фуд-корте.
#фудфотография — съемка еды и напитков | #рекламнаяфотография — коммерческая фотосъемка
Это интересно:
Хотя точно установить, кто именно ввел в моду боулы как современный тренд питания, сложно, но массовое распространение этого формата подачи еды можно отнести к началу 2010-х годов. Считается, что значительную роль в популяризации боулов сыграло движение веганов и приверженцев здорового питания, особенно с появлением так называемых «açaí bowls» (боулов с ягодами асаи) и «buddha bowls» (вегетарианских боулов с разнообразными компонентами).
Важным толчком к популярности боулов стала гавайская кухня с ее традиционным блюдом «poke» (поке) — боулом с сырой рыбой, рисом и овощами. Когда гавайская кухня начала активно распространяться в США около 2012-2015 годов, формат боула был быстро адаптирован многими ресторанами и кафе быстрого питания.
Социальные сети, особенно Instagram(запрещенная в РФ), сыграли решающую роль в популяризации боулов благодаря их визуальной привлекательности — яркие, многоцветные композиции в одной посуде прекрасно фотографировались и набирали много лайков.
Интересно, что хотя боулы кажутся современным трендом, на самом деле это один из древнейших способов сервировки еды, известный во многих культурах мира от азиатских стран до Ближнего Востока и Африки.
Фотосъемка еды для меню, доставки, каталога
Планируете запустить новое меню, обновить визуальный контент или создать яркую фотосессию для вашего бренда?
Я — профессиональный фуд-фотограф, готов запечатлеть вашу еду во всей ее аппетитной красоте. Свяжитесь со мной, и вместе мы создадим снимки, которые пробудят аппетит у ваших клиентов!
Для связи: Whatsapp:+79032554015 почта: manofart@gmail.com
Посмотреть портфолио фуд-фотографа
