Вы можете представить себе такую историю: Голландия VII век, серый город, на улицах мало людей.
Питер Клас, только закончил писать свое произведение, и в этот момент началось формирование голландского натюрморта, как отдельного жанра изобразительного искусства.
А на стенах уже висят объявления — Рисую еду, уже 10 лет, так что слюньки текут! или Художник с опытом рисования обнаженной натуры, готов нарисовать вашу любимую курочку на вертеле. Оплата едой))
Смешно. Тогда это было невозможно, но меняется мир и вместе с ним меняется рынок потребления. А так же рынок предоставления услуг. Специалисты из одной области переходят в другую, потому что у них есть ощущение — вот здесь то их талант будет востребован. Иногда да, а иногда нет.
Это было лирическое отступление.
Ломоносов гастробар. Салат
Сегодня мы поговорим о такой услуге как — Фотосъемка еды
На первый взгляд, есть еда, как объект и чтобы ее продать нужен фотоаппарат или человек с оным. Кажется, что может быть проще, тем более телефон, сейчас снимает лучше средней зеркалки.
Но, ваш покорный слуга копнул поглубже в этой теме и вот что у меня получилось:
Начнем со специалиста, т.е фуд фотографа — что его характеризует — компетенции:
- знание схем света;
- у него должно быть в наличии необходимое оборудование;
- владеет навыками построения композиции;
- умеет снимать в различных условиях;
- обладает чувством прекрасного;
- знает как работать по тз;
- умеет подбирать реквизит;
- желательно навык фудстайлинга;
- портфолио по профилю;
- отзывы счастливых клиентов.
Дальше у нас идет инструментарий фуд фотографа
- фотокамера
- штатив
- объектив или несколько
- источники света
- ноутбук
- светоформирующие насадки
- стойки
- затенители
Места, где обычно может происходить фотосъемка еды
- фотостудия
- заведения общепита
- производства
- на дому
- офис
Натуральная красная икра
Что может быть дополнительно — реквизит
- фоны
- разделочные и прочие доски
- ткани
- посуда
- столовые приборы
- бумага разная
- спецсредства
- горелка
- плитка
- фен
- пинцеты
- кисточки
- различные ножи
Кто может оказывать данную услугу
- знакомый или сам заказчик
- агенство(нанимает или в штате фотограф)
- девочка с фотоаппаратом
- предметный фотограф
- рекламный фотограф
- фотограф специализирующийся в других жанрах
- профессиональный фуд фотограф
Кому нужна данная услуга
- заведения общепита
- пищевые производства
- предприниматели, желающие организовать бизнес в сфере общепита
- шеф повара
- кондитеры
- агенства — посредники
Техническое задание от заказчика
- куда пойдет фотоматериал
- 0. медиаконтент
- рецепты
- каталоги
- упаковка
- реклама
- меню
- презентации
- портфолио
- общее пожелание на словах
- количество позиций
- референсы отражающие стилистику
- место фотосъемки
- необходимое количество фотографий
- дата проведения фотосъёмки
- когда нужны готовые фотографии
- фоны
- реквизит
Этапы оказания услуги — цикл
Ps, список будет продолжаться и поясняться отдельными топиками
если сеть дополнения, можно смело на почту manofart@gmail.com