начало | продолжение…
Мы превратили жилое пространство в настоящую фуд-студию, где темный текстурный фон стал идеальным холстом для ярких средиземноморских блюд.
Главной особенностью проекта стало тесное сотрудничество с талантливым шеф-поваром, который готовил каждое блюдо непосредственно перед съемкой.
Наш рабочий процесс был выстроен с военной точностью. Мы начинали с создания композиции, используя пустые тарелки и окружающий реквизит – мельницы для специй, свежие травы, столовые приборы на текстильных салфетках.
Когда композиция была идеально выверена, шеф приступал к приготовлению. Как только блюдо было готово, мы молниеносно производили замену пустой тарелки на наполненную и сразу снимали, пока пища сохраняла свежеприготовленный вид с паром и естественным блеском.
Этот метод позволил нам добиться максимальной реалистичности – особенно заметной в сочной пасте с грушей и в нежном сливочном соусе с мидиями.
Освещение стало еще одной творческой задачей – я использовал комбинацию бокового света для создания объема и мягкого заполняющего света для проработки деталей. Особенно горжусь тем, как удалось передать бархатистую текстуру тыквенного супа и сочность нарезанных томатов в капрезе.
Цветовые контрасты были ключевым элементом серии: золотисто-оранжевый суп, яркое сочетание красных томатов с белой моцареллой, нежные пастельные тона пасты с грушей и драматичная композиция с черными мидиями.
Этот проект наглядно показал, насколько важна слаженная работа фотографа и шеф-повара для создания по-настоящему аппетитных фуд-фотографий. Строгий тайминг и предварительная подготовка композиции позволили нам запечатлеть каждое блюдо в момент его максимальной визуальной привлекательности.
#фуд-фотография #композиция #естественноеосвещение #средиземноморскаякухня #работасшефом #текстурывфуд-фотографии #цветовыеконтрасты #фудстайлинг #кулинарнаяфотография #реквизитдля фуд-фото
Это интересно:
Тыква – один из древнейших культивируемых овощей на планете, возраст которого насчитывает более 7500 лет.
Археологи обнаружили семена тыквы в пещерах Мексики, датируемых 5500 годом до н.э.
Что касается тыквенного супа, то он имеет аристократическое прошлое – в XVII веке во Франции тыквенный суп-пюре (potage de potiron) подавался на королевских банкетах и считался блюдом высокой кухни.
Людовик XIV был большим почитателем этого блюда и при его дворе существовало несколько изысканных вариаций супа с добавлением миндального молока, пряностей и засахаренных фруктов.
Фотосъемка еды для меню, доставки, каталога
Планируете запустить новое меню, обновить визуальный контент или создать яркую фотосессию для вашего бренда?
Я — профессиональный фуд-фотограф, готов запечатлеть вашу еду во всей ее аппетитной красоте. Свяжитесь со мной, и вместе мы создадим снимки, которые пробудят аппетит у ваших клиентов!
Для связи: Whatsapp:+79032554015 почта: manofart@gmail.com
Посмотреть портфолио фуд-фотографа
