Рецепт салат греческий

Греческий салат — это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей здорового питания. Он сочетает в себе свежие овощи, ароматные специи и питательные ингредиенты, что делает его идеальным выбором как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.

Описание блюда

Греческий салат, известный на родине как хориатики (деревенский салат), включает в себя помидоры, огурцы, сладкий перец, красный лук, оливки и сыр фета. Заправляется он оливковым маслом с добавлением лимонного сока и орегано. Это блюдо не только радует глаз своими яркими цветами, но и приносит пользу организму благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.

Польза для здоровья

• Витамины и минералы: Греческий салат богат витаминами A, C и K, а также минералами, такими как калий и магний.
• Антиоксиданты: Помидоры содержат ликопин — мощный антиоксидант, который способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
• Полезные жиры: Оливковое масло, используемое в заправке, богато ненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
• Клетчатка: Огурцы и помидоры обеспечивают организм клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения.

Рецепт приготовления

Приготовление греческого салата не требует особых кулинарных навыков:

1. Нарежьте огурцы полукольцами.
2. Помидоры нарежьте крупными дольками.
3. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. Добавьте нарезанный сладкий перец.
5. Выложите все ингредиенты в большую миску, добавьте оливки и крупные куски сыра фета.
6. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком и посыпьте орегано.

Рецепт салат греческий

Оливковое масло extra virgin — 3 столовые ложки
Лимонный сок  — 1,5 столовых ложек
Чеснок — 1 зубчик
Сушеный орегано — ½ чайные ложки
Морская соль  — ¼ чайные ложки
Свежемолотый черный перец  — ¼ чайные ложки
Помидоры — 3 штуки
Красный лук — ¼ головки
Огурцы — ½ штуки
Зеленый стручковый перец — ½ штуки
Сыр фета — 120 г
Маслины без косточек — 16 штук

НА 4 ПЕРСОНЫ

Приготовление:

1. В небольшой посуде смешайте масло, лимоснный сок и все приправы.
2. В отдельной миске соедините нарезанные кубиками овощи, фету, маслины.
3. Заправьте заправкой
4. Кушайте на здоровье

салат греческий, рецепт